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一碗熱騰騰的豆花能驅趕早起的睡意，一盤爽口的素雞豆腐能喚醒發蔫的胃口，五香豆干和孜然豆寶也能在工作休閑之余一解饞口，還不用擔心發胖的問題。磨逗會帶給你怎樣熟悉又與眾不同的豆腐體驗之旅呢…… 眾所周知，豆腐，是中國飲食文化中常見的綠色食品，由大豆制作而成，含有豐富的營養物質，可防癌抗衰老，幾乎是每個普通老百姓必備的家常菜之一。 對于很多老百姓而言，豆制品可能不是最名貴的食材，但倘若許久不吃，又會發覺似乎又少了些鮮甜的滋味。 不過隨著時代的發展，豆腐行業也面臨著新的挑戰。轉基因大豆的低價吸引使許多行業生產者退而求其次，防腐劑、增白劑、凝固劑等食品添加劑的出現也讓很多老百姓感到不安。 磨逗對于豆腐制作的每一個流程都嚴格把關，而原材料的選取更是做好豆腐的本命之源。磨逗豆腐采用的大豆，每一粒都精選自黑龍江巴彥縣的非轉基因大豆，綠色有機，從原料到成品，不添加任何化學制劑，純手工制作，用雙手的溫度去呵護每一塊豆腐最本源的香味——兒時最熟悉的味道。 只有用著最高品質的原材料和保留傳統的手工精藝，才能使豆腐本身散發著濃郁醇厚的豆香味。開業之初，磨逗沒有做任何的宣傳推廣，單憑著街坊四鄰的口口相傳，豆主們便經常在門店排起長隊。因為磨逗的豆腐不僅好吃健康，還有一點很重要的是極度追求口感的新鮮。磨逗的豆腐沒有二次加工，現做現賣，絕不出售產出超過4個小時的鮮豆腐。一旦上架超過4個小時，我們便會立即撤架，只為能讓豆主們吃上一口溫熱的、帶有兒時味道的新鮮豆腐。磨逗也真心希望，磨逗的豆腐會成為小豆主們日后的童年味道。 觀之潔白，撫之柔嫩，食之馨香的豆腐，早已不僅僅是磨逗為豆主們出品的一味美食，更多的還有一種牽掛的羈絆。磨逗愿常伴家房，在匆匆的歲月長河之中，為君呈一方最美的“豆”蔻年華。