應屆畢業生
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
廣州奧昆食品有限公司隸屬于立高食品股份有限公司旗下的全資子公司（簡稱：立高食品 Ligao Foods ，股票代碼：300973），致力于冷凍烘焙食品的研發、生產及銷售，在大流通渠道擁有奧昆、大佬強、好禧坊三大品牌，在國內冷凍烘焙食品市場占據主導地位。
崗位職責：
1、市場調研：出差時了解行業動態及產品趨勢，競品搜集分析，激發產品開發靈感；
2、產品開發：根據客戶需求（外觀、風味、口感、成本、包材），結合預拌粉應用特性負責麻薯類面包產品的研發及應用開發工作；
3、實驗測試：根據客戶需求，結合所開發的產品和食安標準，完成冷凍數據測試（抗老化性、保水性、保質期等），制定原物料規格標準、食品標簽和營養標簽；（10％）
4、工藝轉化： 根據產品工藝要求對應生產設備選擇，編制產品相關工藝技術標準，調試生產設備及參數，培訓工藝轉化師及車間工人，指導工廠車間生產并解決生產中發生的研發問題（40％）； 5、包材選擇：包材供應商篩選，進行產品包材尺寸，材料抗壓測試 ，確定包材規格標準； 6、成本測算：對研發產品進行成本核算，成本分析給公司銷售端定價提供參考依據； （25％） 7、上級領導安排的其他工作任務。
任職資格：
1、8年以上面包類產品開發經驗，具備淀粉、預拌粉、麻薯研發工作經驗者優先；
2、熟悉掌握烘焙食品的研發，食品安全配方及營養要求，熟悉國家相關技術法規；
3、具備創新意識，對行業趨勢發展有一定的敏感度；
4、獨立思考，善于解決問題，能承擔產品開發、車間量產的工作。
公司福利：
1、提供住宿，美味工作餐，幫你解決吃住問題；
2、入職就繳納五險一金，為你就業提供保障；
3、不定時有公司甜點下午茶，還有新品試吃，滿足你的味蕾體驗；
4、完善的人才發展體系，豐富的培訓資源，助你飛躍成長。
崗位職責：
1、市場調研：出差時了解行業動態及產品趨勢，競品搜集分析，激發產品開發靈感；
2、產品開發：根據客戶需求（外觀、風味、口感、成本、包材），結合預拌粉應用特性負責麻薯類面包產品的研發及應用開發工作；
3、實驗測試：根據客戶需求，結合所開發的產品和食安標準，完成冷凍數據測試（抗老化性、保水性、保質期等），制定原物料規格標準、食品標簽和營養標簽；（10％）
4、工藝轉化： 根據產品工藝要求對應生產設備選擇，編制產品相關工藝技術標準，調試生產設備及參數，培訓工藝轉化師及車間工人，指導工廠車間生產并解決生產中發生的研發問題（40％）； 5、包材選擇：包材供應商篩選，進行產品包材尺寸，材料抗壓測試 ，確定包材規格標準； 6、成本測算：對研發產品進行成本核算，成本分析給公司銷售端定價提供參考依據； （25％） 7、上級領導安排的其他工作任務。
任職資格：
1、8年以上面包類產品開發經驗，具備淀粉、預拌粉、麻薯研發工作經驗者優先；
2、熟悉掌握烘焙食品的研發，食品安全配方及營養要求，熟悉國家相關技術法規；
3、具備創新意識，對行業趨勢發展有一定的敏感度；
4、獨立思考，善于解決問題，能承擔產品開發、車間量產的工作。
公司福利：
1、提供住宿，美味工作餐，幫你解決吃住問題；
2、入職就繳納五險一金，為你就業提供保障；
3、不定時有公司甜點下午茶，還有新品試吃，滿足你的味蕾體驗；
4、完善的人才發展體系，豐富的培訓資源，助你飛躍成長。
注：聯系我時，請說是在三河人才網上看到的。
工作地點
地址：廣州南沙區廣州奧昆食品有限公司
求職提示：用人單位發布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
職位發布者
HR
廣州奧昆食品有限公司
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快速消費品
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1000人以上
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國內上市公司
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廣州市南沙區欖核鎮萬祥橫街3號A101
