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一、流動(dòng)站簡(jiǎn)介

浙江省工商大學(xué)食品科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站于2009年設(shè)站于食品與生物工程學(xué)院，學(xué)院現(xiàn)有食品功能與營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)科創(chuàng)新引智基地國(guó)家級(jí)平臺(tái)、現(xiàn)代食品安全與營(yíng)養(yǎng)協(xié)同創(chuàng)新中心（浙江省“2011協(xié)同創(chuàng)新中心”）、食品營(yíng)養(yǎng)與功能性食品浙江省國(guó)際科技合作基地、功能食品制造浙江省工程實(shí)驗(yàn)室、浙江-英國(guó)食品感官科學(xué)浙江省國(guó)際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、浙江省食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江省水產(chǎn)品加工技術(shù)研究聯(lián)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江省食品微生物技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江省果蔬保鮮與加工技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家海水魚類加工技術(shù)研發(fā)分中心、浙江省海洋與漁業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)水產(chǎn)品加工等科研平臺(tái)11個(gè)。擁有浙江省水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和浙江省生鮮食品貯藏加工與安全控制高等學(xué)校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。為加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，學(xué)院與美國(guó)MONELL化學(xué)感官中心成立感官科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，與英國(guó)利茲大學(xué)成立食品口腔加工聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，與新西蘭梅西大學(xué)成立食品消化與營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，并聯(lián)合英國(guó)利茲大學(xué)、新西蘭梅西大和荷蘭瓦赫寧根大學(xué)等7所國(guó)際知名高校成立食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)國(guó)際大學(xué)聯(lián)盟，依托學(xué)科博士后流動(dòng)站和軌跡大學(xué)聯(lián)盟成立食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)國(guó)際博士后創(chuàng)新中心，目前已招收博士后40余人，出站博后30人。

近五年來(lái)，學(xué)科科研成果顯著，獲國(guó)家級(jí)項(xiàng)目65項(xiàng)，省部級(jí)項(xiàng)目69項(xiàng)，經(jīng)費(fèi)共計(jì)1.59億元；發(fā)表學(xué)術(shù)論文1140篇，其中SCITOP期刊論文246篇，并在Cell子刊Cell Stem Cell 、微生物頂刊《Microbiome》等發(fā)表論文，出版學(xué)術(shù)著作和教材近6本。獲省部級(jí)以上獎(jiǎng)10項(xiàng)，其中國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，浙江省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)；授權(quán)發(fā)明專利223件，其中歐美日專利12件，專利轉(zhuǎn)化20余項(xiàng)，獲浙江省專利獎(jiǎng)金1項(xiàng)。主編《npj Science of Food》（SCI 1區(qū)TOP），《Journal of Texture Studies》（SCI 2區(qū)）。

學(xué)科隊(duì)伍力量雄厚，經(jīng)過(guò)60余年的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)院形成了一支由朱蓓薇院士（雙聘院士）領(lǐng)銜，由國(guó)際食品科學(xué)院院士2人、國(guó)家級(jí)人才4人、省級(jí)人才18人等組成的特色食品科技創(chuàng)新隊(duì)伍。共有教職工144人，其中專任教師113人。教師隊(duì)伍中，正高職稱35人、副高職稱43人，博士生導(dǎo)師22人、碩士生導(dǎo)師73人，具有博士學(xué)位100人，專任教師具有海外工作和培訓(xùn)經(jīng)歷的超過(guò)80%。總面積24000余平方米，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值1.6億元，30萬(wàn)元以上大型儀器設(shè)備150臺(tái)（套），在學(xué)科專業(yè)范圍內(nèi)已建成國(guó)內(nèi)先進(jìn)、省內(nèi)領(lǐng)先的教學(xué)科研實(shí)驗(yàn)室。

流動(dòng)站堅(jiān)持商科傳承，圍繞食品流通與消費(fèi)過(guò)程，特別是飲食結(jié)構(gòu)及消費(fèi)模式快速演變帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)，專注于食品消費(fèi)特性（感官、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)）與安全健康等科學(xué)技術(shù)問(wèn)題的研究及專業(yè)人才培養(yǎng)。

二、招收計(jì)劃

三、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：董敏

聯(lián)系電話：13567153994

郵箱：992329784@qq.com（郵件主題標(biāo)明為“姓名+應(yīng)聘崗位+高校英才網(wǎng)gaoxiaozp.com”）

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